Baking意思

"Baking" 這個英文辭彙通常指的是烘焙，即製作麵包、蛋糕、餅乾等甜點或麵點的過程。這個過程中通常會涉及到將麵糊或麵團放置在烤箱中加熱，使其膨脹、定型並熟透。烘焙可能包括混合各種原料，如麵粉、糖、雞蛋、黃油或植物油、牛奶、發酵劑（如酵母、 baking soda 或 baking powder），以及各種口味和顏色的添加劑。

烘焙不僅是一種製作食物的方法，也是一種藝術形式，可以創造出各種口味和設計的產品。烘焙的成品可以是簡單的麵包、鬆餅或餅乾，也可以是複雜的婚禮蛋糕或藝術裝飾蛋糕。

除了在家庭中作為愛好，烘焙也是一個龐大的產業，包括商業麵包店、蛋糕店、甜品店以及食品製造企業。烘焙產品在全球範圍內有著廣泛的需求，是許多文化中飲食的重要組成部分。