Artichoke意思

Artichoke 是一種植物，它的學名是 Cynara scolymus，是一種常見的蔬菜，也被稱為「朝鮮薊」。它原產於地中海地區，但現在在世界各地都有種植。Artichoke 通常被食用的是它的花蕾部分，它的口感有點像菠菜和萵苣的結合體，味道略帶苦澀，但非常受歡迎。Artichoke 可以煮、烤、炸等多種方式食用，是一種營養價值很高的蔬菜。