Acetyl意思

"Acetyl"是一個化學術語，表示乙醯基（Acetyl group），它是一個由碳和氧原子組成的基團，化學式為 CH3CO-。乙醯基是通過乙酸（Acetic acid，CH3COOH）的脫水縮合反應產生的，其中水分子中的氫原子被移除，剩下的氧原子與另一個乙酸分子中的氫原子相連，形成了一個乙醯基和一個水分子。

乙醯基是許多重要化合物的一部分，尤其是在生物化學中。例如，它是在蛋白質合成過程中添加到胺基酸上的基團，形成乙醯輔酶A（Acetyl-CoA），這是細胞代謝過程中的一個關鍵中間體。乙醯基也是脂肪酸和某些維生素（如維生素E）的結構組成部分。

在有機化學中，乙醯基是一種常見的官能團，它可以與其他化學物質發生反應，形成酯、醯胺和其他類型的化合物。乙醯基的引入和去除是許多合成和生物合成過程中的一部分。