잔우명的意思

"잔우명" 는 한국어로 "장우명"이라고 읽고, 대표적인 한국의 음식으로, 장우명장이라고도 합니다. 장우명은 바삭하고 진한 소고기의 장식용 재료로, 유명한 한국의 요리인 "장우명찌개" 또는 "장우명국"에 많이 사용됩니다. 장우명은 보통 소고기의 꼬리 부분에서 잘라내고, 건조하게 만들어지며, 요리를 할 때는 보통 분쇄기로 굴려서 사용합니다. 장우명은 매우 고난이도의 요리작업이며, 전통적인 한국 요리에서 중요한 재료로 사용됩니다.