齏臼意思

"齏臼"這個辭彙在漢語中通常指的是一種古老的搗蒜工具，類似於研缽和研杵。它由一個淺盆狀的容器（齏臼）和一個用來搗碎物品的棒狀物（杵）組成。人們會將大蒜、生薑等辛辣食材放入齏臼中，然後用杵將其搗碎成泥狀，以便於烹飪使用。

在古代，"齏臼"這個辭彙還常常用來比喻辛勤勞作或刻苦鑽研的精神。例如，成語「齏臼之勞」就是用來形容一個人勤奮不懈地工作。

需要注意的是，隨著現代廚房工具的發展，齏臼這種傳統工具已經逐漸被電動研磨器所取代，現在很少在家庭中見到。不過，在一些傳統餐廳或食品加工場所，仍然可能看到它的身影。