黍稷是什麼意思

"黍稷"是中國古代對兩種農作物的稱呼，分別是：

1. 黍（Sorghum bicolor）：又稱黃米，是一種草本植物，屬於禾本科黍屬。黍的種子比小米大，色黃，煮熟後很黏。在古代，黍常常被用來製作飯、餅等食物，也是釀酒的材料之一。

2. 稷（Setaria italica）：又稱小米，是一種草本植物，屬於禾本科狗尾草屬。小米的種子小而圓，色黃，煮熟後較乾鬆。在古代，小米也是重要的糧食作物，常常被用來製作飯、麵食等食物。

在中國古代文獻中，"黍稷"常常並列出現，用來泛指糧食作物或代表農業生產。此外，"社稷"這個詞也與"黍稷"有關，社指的是土地神，稷指的是穀神，後來"社稷"被用來代指國家或朝廷。