黃燜雞米飯意思

黃燜雞米飯是一道源自中國的山東菜，其中的「黃燜」是指黃色的燜煮方式，而「雞米飯」則是指加入了米飯的雞肉料理。這道菜的特點是用黃色的醬油調味，使得雞肉和米飯都呈現出黃色的色澤，同時燜煮的烹飪方式使得食材入味，口感濃郁。

黃燜雞米飯通常會使用雞肉切成小塊，與米飯一起燜煮，有的做法還會加入香菇、青菜等配菜，增加風味和營養。這道菜因為口味獨特，方便快捷，所以在中國大陸非常流行，尤其是在快餐店和外賣平臺上，黃燜雞米飯是一道常見的菜品。