鴨賞的賞是什麼意思

鴨賞的「賞」在這裡不是動詞，而是名詞，指的是一種食物。鴨賞是台灣的傳統食品，通常是用鴨肉經過醃製、風乾、煙燻等過程製成的一種醬菜。這種食品的特色是味道鮮美，帶有煙燻的香氣，是台灣常見的配菜之一。

在中文裡，「賞」這個字有贈送、賜予、欣賞等多種意思，但在鴨賞這個詞中，它的意思是指這種食物的風味和口感，類似於「佳餚」、「美味」的意思。