鯖魚意思

鯖魚（Sardine）是一種小型海洋魚類，屬於鯖科（Scombridae），常見的種類包括歐洲鯖（Sardina pilchardus）和地中海鯖（Sardinops sagax）等。鯖魚體型較小，通常長度在10到30厘米之間，體色多變，從銀灰色到綠褐色都有。

鯖魚是一種重要的商業魚類，因為它們富含Omega-3脂肪酸、蛋白質和其他營養物質，對人體健康有益。它們常被用來製成罐頭食品，也可以新鮮或冷凍的形式出售。鯖魚也是許多海鳥、海洋哺乳動物和魚類的食物。

在不同的文化和地區，鯖魚可能有不同的名稱和食用方式。例如，在西班牙，鯖魚被稱為「sardina」，而在日本，它們則被稱為「いわし」（Iwashi），常被用來製作壽司和壽司飯。

值得注意的是，鯖魚和沙丁魚（Sardinella）雖然名稱相似，但實際上是不同的魚類。沙丁魚也是鯖科的一員，但通常體型更小，體色更銀白。兩者在市場上常常被混淆，但實際上並不屬於同一種魚。