鮮魚意思

"鮮魚" 這個詞語在中文裡面通常指的是新鮮的魚。在中文裡，"鮮" 字本身就有新鮮的意思，所以當我們說"鮮魚" 時，就是指那些剛從水裡捕撈上來，保鮮狀態良好的魚。這樣的魚肉質鮮嫩，味道鮮美，是許多美食愛好者的首選。

在購買和食用鮮魚時，人們通常會注意魚的活力、外觀和氣味，以確保其新鮮程度。新鮮的魚眼睛閃亮、魚鰓鮮紅、魚身有光澤、魚肉有彈性，並且沒有異味。這樣的鮮魚在烹飪後能夠保持最佳的口感和營養價值。