香港人說"喝早茶"是什麼意思

在香港，"喝早茶"（飲早茶）是一種傳統的飲食文化，它不僅是指喝茶，還包括吃點心。這種習慣通常在周末或節假日進行，家人或朋友會聚在一起，享用一頓豐富的早餐。

在傳統的茶樓（提供點心和茶水的餐廳），客人會點一壺茶，然後從點心菜單（又稱點心紙）上選擇各種小食，如蝦餃、燒賣、叉燒包、蛋撻等。這些點心通常是用蒸籠或小碟子端上來的，尺寸較小，方便客人品嚐多種食物。

喝早茶的過程不僅是為了滿足口腹之慾，也是一種社交活動。人們會邊吃邊聊，享受悠閒的早晨時光。這種文化在香港非常流行，許多茶樓在周末會非常繁忙，需要排隊等候座位。