香料英文意思
香料(Spice)在英文中通常指的是從植物的特定部分(如根、樹皮、花、果實、種子等)提取的調味料,它們具有獨特的香味和味道,常用於烹飪、烘焙和製作飲料。香料可以來自於不同種類的植物,包括但不限於草本植物、灌木、樹木和藤本植物。
香料的使用歷史悠久,不同的文化和地區可能有不同的香料使用習慣。一些常見的香料包括:
- 辣椒(Chili)
- 肉桂(Cinnamon)
- 丁香(Clove)
- 茴香(Fennel)
- 姜(Ginger)
- 黑胡椒(Black Pepper)
- 香菜(Coriander)
- 肉豆蔻(Nutmeg)
- 八角(Star Anise)
- 藏紅花(Saffron)
除了作為調味料,一些香料還具有藥用價值,被用於傳統醫學中。在購買和使用香料時,應注意保持其乾燥和密封,以保持其香味和新鮮度。