饅首意思

"饅首"是中國傳統的一種麵食，類似於麵包或包子，通常由麵粉、水、酵母和餡料製成。它的起源可以追溯到中國的宋代，當時的饅首被稱為"饅頭"，是一種沒有餡料的麵食。隨著時間的發展，饅頭逐漸演變出了有餡料的版本，並且在不同的地區形成了各自的特色和風味。

饅首的餡料種類繁多，可以是肉類、蔬菜、豆沙、芝痲等，也可以是甜的或鹹的。它們通常蒸熟食用，也可以炸或煎。饅首在中國的北方和南方都很流行，是中國飲食文化中的一個重要組成部分。