飲食約而精園蔬愈珍饈的意思

這句話出自中國古代的文獻，意思是指飲食應該節制而有選擇，吃的食物應該精緻而健康。這裡的「約」指的是節制，不浪費；而「精」則是指精緻、高品質。這句話強調了飲食應該注重質量而非數量，應該選擇對身體有益的食物。

後半句「園蔬愈珍饈」則是指，即使是簡單的園中蔬菜，也比那些珍貴的佳餚更有益健康。這句話告訴我們，不一定要追求昂貴或者花哨的食物，簡單、自然的食材往往對身體更加有益。

總之，這句話告訴我們，在飲食上應該有所節制，選擇高品質、健康的食物，而不是追求過度的口腹之慾或者浪費食物。