食物里程是什麼意思

食物里程（Food Miles）是指食物從生產地點到消費地點的距離。這個概念通常用來評估食物在運輸過程中對環境的影響，尤其是碳足跡。長距離運輸的食物通常需要更多的能源，如燃料，這會增加食物的環境成本。因此，食物里程被用來作為衡量食物來源是否環保的一個指標。

食物里程的概念在環保和可持續發展的討論中越來越受到重視，因為它直接影響到食物的碳足跡。一般來說，本地生產的食物通常具有較短的食物里程，這意味著它們在運輸過程中產生的碳排放較少。因此，選擇本地生產的食物被認為是一種減少碳足跡和促進環境保護的行為。

然而，食物里程並不是評估食物來源的唯一指標。其他因素，如生產過程中的環境影響、農業實踐、包裝和浪費等，也會對食物的環境足跡產生影響。因此，在選擇食物時，應該綜合考慮多個因素，而不僅僅是食物里程。