雲吞是什麼意思

雲吞（wonton）是一種中式食品，起源於中國，後傳至香港、東南亞以及西方國家。雲吞的外皮薄而透明，內餡通常由豬肉、蝦肉、蔬菜等食材混合而成，有時還會加入雞蛋、蔥花等調味。雲吞的形狀多為半圓形或半月形，大小和餃子相似，但皮更薄，餡料更精緻。

雲吞的食用方式多樣，可以煮、蒸、炸或者涮火鍋。其中，雲吞麵是廣東和香港地區的一種著名小吃，由雲吞、麵條和湯底組成。雲吞麵的湯底通常是用豬骨、雞骨等材料熬製而成，味道鮮美。

在中國南方，雲吞也被稱為「餛飩」，而在北方則有時稱為「抄手」。雖然名稱和細節上有所不同，但這些食物的基本特徵和製作方法都是相似的。雲吞不僅是中國的傳統美食，也是國際上廣受歡迎的中國菜之一。