雪芭意思

雪芭（Sorbet）是一種冷凍甜點，通常由水果、果汁或香草製成，不含奶製品。它類似於冰淇淋，但通常更輕、更清爽，因為它的脂肪含量較低。雪芭的製作方法通常是將水果或果汁攪拌成果泥或汁液，然後冷凍，期間不斷攪拌以防止形成大的冰晶。

雪芭的歷史可以追溯到古代，據說羅馬人就已經在食用類似的冷凍水果甜點。現代雪芭在歐洲和亞洲的許多地方都很流行，尤其是在夏季，它被作為一種清爽的甜點或餐後甜品。

除了水果和香草口味，雪芭還可以包含其他天然成分，如蜂蜜、檸檬汁或薄荷，以增加風味和口感。由於它不含乳製品，雪芭是一種適合乳糖不耐症患者和素食主義者的甜點選擇。