雙皮奶意思

雙皮奶是一種源自中國廣東的甜品，屬於粵式小吃的一種。它的主要原料是水牛奶、雞蛋和糖，製作過程中將牛奶煮沸後，會在表面形成一層奶皮，將奶皮挑開後，將牛奶和打散的蛋清、糖混合再蒸，最後會形成兩層奶皮，因此得名「雙皮奶」。

雙皮奶的口感細膩、香甜滑嫩，是一道深受人們喜愛的甜品。在廣東地區，雙皮奶是一種非常流行的甜品，可以在許多茶餐廳、甜品店和街頭小吃攤上找到。此外，雙皮奶也有許多變化和改良的版本，有的會加入其他食材如芒果、草莓、紅豆等，以增加風味和口感。