長洲魚蛋意思

"長洲魚蛋" 這個詞語通常指的是一種香港的街頭小吃，是將魚肉製成的小丸子，類似於魚丸或魚豆腐。這種小吃通常在長洲島上可以找到，長洲是香港的一個離島，以海鮮和各種小吃聞名。

長洲魚蛋通常是將新鮮的魚肉打成泥狀，然後加入麵粉、鹽、胡椒粉等調味料，搓成小丸子狀，再放入沸水中煮熟。煮熟的魚蛋外皮QQ的，內部則是有彈性的魚肉，口感鮮美。

在長洲，魚蛋通常是放在小攤位上賣的，顧客可以選擇單買或是搭配其他小吃，如燒賣、雞蛋仔等一起食用。這種小吃價格親民，味道不錯，因此深受當地居民和遊客的喜愛。