釜甑是什麼意思

釜甑（fǔ zèng）是中國古代的一種炊具，用於蒸煮食物。釜是一種鍋，而甑是一種底部有孔的蒸器，可以放在釜上，通過釜中的水蒸氣來加熱食物。甑通常由陶土或青銅製成，是中國古代烹飪文化中的一個重要組成部分。釜甑組合使用，可以用來蒸煮米飯、肉類、蔬菜等食物。