醇是什麼意思

醇（Alcohol）是一類有機化合物，它的化學結構中含有一個氫原子與一個羥基（-OH）相連的碳原子。根據連接羥基的碳原子上所連接的氫原子數目，醇可以分為以下幾種類型：

1. 甲醇（Methanol, CH3OH）：也稱為木精，是最簡單的醇，僅含有一個氫原子與一個羥基相連。
2. 乙醇（Ethanol, C2H5OH）：酒精飲料中的主要成分，含有兩個氫原子與一個羥基相連。
3. 丙醇（Propanol, C3H7OH）：含有三個氫原子與一個羥基相連。

醇類化合物在日常生活中非常常見，它們不僅用於飲料和消毒劑，還廣泛應用於化學工業中，作為合成其他化合物的原料。醇類化合物的物理和化學性質取決於分子中碳原子的數目和分子的大小。例如，乙醇具有易揮發、易燃燒的特性，且具有特殊的酒味。