配葷配素意思

"配葷配素"這個辭彙通常用於描述烹飪或飲食中肉類（葷）與蔬菜、豆製品等非肉食（素）食材的搭配。在中文裡，"配"意味著搭配或組合，所以"配葷配素"就是指在同一餐飲食中，既有肉類的菜餚，也有素食的菜餚，這樣的搭配可以提供更全面的營養。

這種搭配方式在飲食文化中很常見，尤其是在追求飲食平衡和營養全面的人群中。葷素搭配可以使菜餚的味道更加豐富，同時也能夠滿足不同人群的飲食需求，比如素食者可能不會食用肉類，但可以食用素食部分。

在餐飲服務中，"配葷配素"也常用來形容選單上的菜品特點，表示顧客可以選擇自己喜歡的葷素搭配，或者餐廳會提供既包含肉類又包含蔬菜的綜合菜品。