逾越節晚餐食物意思
逾越節（Passover）是猶太人的一個重要節日，紀念神在埃及降下十災，最後一災是擊殺所有頭生的生物，但猶太人的家因為門楣和門框上塗有羔羊的血而得以倖免。逾越節晚餐（Seder）是這個節日的一個核心儀式，其中包含了一系列的食物和象徵意義。以下是一些逾越節晚餐中常見的食物及其意義：
- 苦菜（Maror）：象徵著以色列人在埃及遭受的苦難。
- 甜菜根（Chazeret）：在某些猶太教派中，甜菜根也被用來代表苦難。
- 逾越節餅（Matzah）：無酵餅，象徵著以色列人在埃及的匆忙離開，來不及讓麵團發酵。
- 逾越節餅杯（Kos shel matzah）：用來盛放逾越節餅的杯子，象徵著貧窮。
- 羔羊肉（Zeroah）：在某些家庭中，會有一隻羔羊的骨頭，象徵著犧牲的羔羊。
- 苦水（Charoset）：一種由蘋果、核桃、蜂蜜和酒混合而成的醬料，象徵著在埃及建造磚塊的膠泥，同時也是對苦難的一種甜蜜的回憶。
- 蛋（Beitzah）：象徵著生命的持續和對逝去生命的紀念。
- 苦蒿（Karpas）：通常是一種綠葉蔬菜，象徵著春天和新生命的開始。
- 四個杯子（Arba'as ha-minim）：晚餐中會喝的四種葡萄酒或葡萄汁，分別代表著救贖、自由、謝恩和頌讚。
逾越節晚餐的儀式通常由家中的長者或猶太教拉比領導，他們會引導參與者通過讀取哈加達（Haggadah，逾越節晚宴的經文和祈禱書）來回憶和理解這個節日的意義。每個家庭和猶太教派可能有不同的食物和儀式，但核心的意義和故事都是一致的。逾越節晚餐不僅是一個宗教儀式，也是一個家庭聚會和傳承文化傳統的機會。