迷迭香是什麼意思

迷迭香（Rosemary）是一種常見的香草植物，屬於唇形科迷迭香屬。它原產於地中海地區，但現在在世界各地都有栽培。迷迭香植物通常具有銀綠色的針狀葉子，帶有強烈的香味，這種香味常被用於烹飪、香水和化妝品中。

在烹飪中，迷迭香是一種常用的香草，尤其在 Mediterranean（地中海）菜系中。它常用於烤肉、烤魚、烤土豆等菜餚的調味，也可以用於製作香草油、香草醋等調味品。

迷迭香在文化和傳統中也有著豐富的含義。在古羅馬，迷迭香被認為可以增強記憶力，因此在學習和記憶活動中會使用它。在某些文化中，迷迭香還象徵著忠誠和愛情。此外，迷迭香也被用於傳統草藥療法，被認為具有抗氧化和抗炎等健康益處。

需要注意的是，迷迭香並不等同於「玫瑰」（Rose），儘管它們的英文名字都帶有「rose」這個詞根。迷迭香是一種香草植物，而玫瑰則是薔薇科植物，通常用於觀賞和製作香水、化妝品等。