越廚代庖的意思 "越廚代庖"這個成語出自《莊子·逍遙遊》,原意是指越過廚房去代替廚師做菜。後來這個成語被引申為比喻越過職責範圍,代人做事,或者不按正常程式,擅自處理事情。這個成語有時也用來形容人做事不守本分,越權行事。