越俎代庖是什麼意思

"越俎代庖"是中國的一個成語，出自《莊子·逍遙遊》。這個成語的本意是指主祭的人跨過擺放祭品的俎（古代祭祀時放祭品的案子），代替廚師去宰殺牲畜。後來這個成語被引申為比喻超出自己的職責範圍，去做不應該做的事情，也就是說，不應該管的事情卻去管，或者不應該做的事情卻去做。

這個成語通常用來形容那些不顧自己的本分，越權去乾預或處理別人的事情的人。在中文裡，這個成語有時帶有貶義，用來批評那些不守本分、多管閒事的人。