起士牛丼是什麼意思

"起士牛丼"這個詞彙是由兩個部分組成的："起士"和"牛丼"。

"起士"（Cheese）：在中文裡，"起士"是對英文 "cheese" 的音譯，指的是各種乳製品起司。
"牛丼"："牛丼"是日文 "牛とんかけどんぶり" 的簡稱，直譯為中文是 "牛肉蓋飯"。"牛"指的是牛肉，"丼" (don) 是日文 "どんぶり" 的簡稱，指的是一種將配料放在飯上的料理形式，類似於中餐的蓋飯。

所以，"起士牛丼"結合起來就是指在牛肉蓋飯上放有起司的料理。這可能是指一種創意料理，將西方的起司元素與東方的牛肉蓋飯結合起來。這樣的組合可能會在某些跨文化風味的餐廳或是在創新菜單上看到。