走味兒是什麼意思

"走味兒"這個辭彙在漢語中並不是一個常用的表達，它可能是一個地方方言或者網路用語，其具體含義可能會因地區和語境而有所不同。不過，我可以嘗試根據漢語中一些類似的表達來推測它的意思。

在漢語中，"走"有時候可以表示"失去"或者"偏離"的意思，而"味兒"通常指的是味道或者氣味。因此，如果將這兩個詞結合起來，可能有以下幾種可能的含義：

失去味道：可能指食物在放置一段時間後失去了原有的味道，變得不好吃了。
味道變質：可能指食物因為保存不當或者其他原因，味道發生了變化，變得不好或者有異味。
偏離原味：可能指食物在烹飪或者加工過程中，味道偏離了原本的設計或者預期，變得不那麼受歡迎。
氣味異常：可能指某個地方或者物品散發出不尋常的氣味，讓人感到不舒服。

不過，由於這個辭彙並不常見，而且沒有具體的上下文信息，很難給出一個確切的解釋。