赤肉什麼意思

"赤肉" 一詞在中文中有幾種可能的含義，具體取決於語境。以下是幾種常見的解釋：

1. 未經烹調的生肉：在某些地區的方言中，"赤肉" 可以指未經烹調的生肉，特別是指豬肉。

2. 瘦肉：在台灣和香港的粵語中，"赤肉" 通常指的是瘦肉，尤其是指豬肉中的瘦肉部分。

3. 紅肉：在營養學中，"赤肉" 可以指紅肉，即顏色較深的肉類，如牛肉、羊肉等，這些肉類含有較多的肌紅蛋白，使得肉色較深。

4. 皮膚：在某些地區的方言中，"赤肉" 也可以指皮膚，特別是裸露在外的皮膚。

請注意，這些意思可能因地區和語境而有所不同，因此在具體使用時，應根據上下文來確定其準確含義。