賞味期限什麼意思

"賞味期限"是日文詞彙，直接翻譯成中文是 "最佳賞味期" 或 "最佳食用期限"。它指的是食品在保持其最佳品質和風味的情況下，可以食用的最長時間。這並不是安全食用的期限，而是指食物在這段時間內，味道和質量都能達到最佳狀態。超過這個期限，食物的品質可能會開始下降，但並不一定變得有害。

在食品標籤上，賞味期限通常會與另一個稱為 "消費期限" 或 "保存期限" 的日期同時標註。消費期限是指食品的安全食用期限，超過這個期限，食品可能會開始滋生細菌或其他有害物質，因此不建議食用。

賞味期限的設定是為了提供消費者有關食品新鮮度和風味的信息，以便消費者可以根據自己的喜好選擇食品。然而，這並不意味著食品在賞味期限後就會立即變質，而是意味著它的味道和質量可能會開始下降。因此，消費者可以根據自己的需求和偏好來決定是否在賞味期限後繼續食用某種食品。