豬背脊意思

"豬背脊"這個詞語在中文中指的是豬的背部脊椎骨周圍的肉，也就是豬的裡脊肉。這部分肉質較嫩，是豬肉中較為昂貴和受歡迎的部位之一。在烹飪中，豬背脊肉可以用來炒菜、烤肉或者製作肉片等。