蝦餃意思

"蝦餃"是粵菜中的一種點心，是一種以蝦肉為主要餡料的小籠包。這種點心通常在茶樓供應，是粵式早茶的一個經典選擇。蝦餃的外皮薄而透明，內餡則是由新鮮的蝦肉、肥肉和蔬菜混合而成，有時還會加入荸薺增加口感。蝦餃的特色在於它的餡料鮮美，外皮柔軟且有彈性，吃起來口感豐富。

在中文裡，"蝦餃"這個詞的直接翻譯就是"shrimp dumpling"，但在英文中，它通常被稱為"har gow"，這是粵語發音的英文字母拼寫。在國際化的餐廳或點心中英文菜單上，你會看到"har gow"這個詞，它就是指蝦餃。