蜜脾是什麼意思

蜜脾是蜜蜂巢中的一部分，指的是蜜蜂用來儲存蜂蜜的蜂巢。在蜜蜂的巢中，工蜂會用蜂蠟築造出許多六邊形的蜂房，這些蜂房有的是用來孵化卵和養育幼蟲的，有的是用來儲存蜂蜜和花粉的。其中，用來儲存蜂蜜的蜂房被稱為「蜜脾」。

蜜脾通常是深色的，因為蜜蜂在儲存蜂蜜時會分泌一種酶，這種酶會與蜂蜜中的糖分發生反應，使得蜂蜜變得更加濃稠和甜度更高。隨著時間的推移，蜜脾中的蜂蜜會逐漸積累，形成一層層的蜂蜜層。

在養蜂業中，養蜂人會定期從蜂巢中取出蜜脾，將蜂蜜收集起來供人類食用。在取蜜時，養蜂人會小心地將蜜脾與蜂巢的其他部分分離，以避免傷害到蜜蜂。取出的蜜脾通常會被放入離心機中旋轉，使得蜂蜜從蜂巢中分離出來，剩下的蜂巢則可以被重新放回蜂巢中供蜜蜂繼續使用，或者被養蜂人收集起來作為蜂蠟使用。