蛋花湯意思

蛋花湯是一種中式湯品，它的名字來源於湯中打散的雞蛋形成的形狀，就像一朵朵小小的蛋花漂浮在湯面上，因此得名。蛋花湯可以由多種材料製成，如蔬菜、雞肉、海鮮等，再加上打散的雞蛋液倒入沸水中，煮至蛋花成型即可。蛋花湯味道清淡鮮美，營養豐富，是一道常見的家常湯品。