蘭姆巴巴是什麼意思

"蘭姆巴巴"（Rum baba）是一種源自法國的甜點，是一種小型的蛋糕，通常會浸泡在蘭姆酒或其他酒類中，然後再填入鮮奶油或卡士達醬。這種甜點的特色是它的蛋糕體非常吸水，可以充分吸收浸泡的酒液，使得每一口都充滿了酒香和甜味。

蘭姆巴巴的蛋糕體通常是由麵粉、蛋、糖和黃油製成，有時也會加入香草或其他香料增加風味。蛋糕烤好後，會切成小塊，然後浸泡在蘭姆酒或其他酒類中，直到完全吸收。最後，可以在上面撒上糖粉，或者填入鮮奶油、卡士達醬等作為裝飾和調味。

蘭姆巴巴是一種非常受歡迎的甜點，不僅在法國，也在世界各地的餐廳和甜點店中可以找到。它不僅味道甜美，而且酒精的含量也不高，是一種適合各個年齡層的甜點。