薑母鴨是什麼意思

"薑母鴨"是一道台灣的傳統美食，它是由老薑（薑母）和鴨肉一起烹煮而成。這道菜通常會加入中藥材和調味料，如當歸、枸杞、黃耆等，具有滋補身體的效果，特別是在冬季時節，非常受歡迎。薑母鴨的湯頭鮮美，肉質酥爛，是一道營養豐富且口味獨特的美食。