蕓蔥的意思

蕓蔥（yún xiōng），又稱為小蔥，是一種常見的蔬菜，屬於蔥科植物。蕓蔥是一種細長的草本植物，具有細長的莖和細小的葉片，通常用於調味和裝飾菜餚。在中國菜中，蕓蔥被廣泛使用，尤其是在北方菜系中，它被用來提味和增加菜餚的香氣。蕓蔥可以生吃，也可以炒食、煮食或用作湯的調料。