蒜蓉生菜意思

蒜蓉生菜是一道以生菜為主要食材，搭配蒜蓉調味的簡單中式蔬菜菜餚。以下是它的基本做法：

材料：

• 生菜：適量
• 大蒜：適量，剁成蒜蓉
• 食用油：適量
• 鹽：適量
• 雞精（可選）：適量

做法：

1. 生菜洗淨，去掉老葉和硬梗，撕成小片備用。
2. 熱鍋涼油，放入蒜蓉，小火煸炒出香味。
3. 加入生菜，快速翻炒至生菜變軟但仍然保持脆嫩。
4. 加入適量鹽調味，如果喜歡，也可以加入少許雞精增加鮮味。
5. 炒勻後即可出鍋裝盤。

這道菜餚的特點是清淡爽口，蒜蓉的香味和生菜的清甜相結合，是一道健康美味的家常菜。生菜含有豐富的維生素和礦物質，低熱量，適合各種人群食用。