莜麥意思

莜麥（學名：Avena sativa），又稱為燕麥，是一種穀物，屬於燕麥屬。莜麥是一種營養價值很高的食品，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B群和礦物質。在許多國家，莜麥被用來作為早餐食品，也被用來製作麵包、麵條、蛋糕等食品。莜麥也被認為有助於降低膽固醇和血糖，對心臟健康有益。