荽的意思

"荽"這個字在漢語中通常指的是香菜（Coriandrum sativum），也稱為香荽、芫荽或芫茜。它是一種常見的香草，具有獨特的香味和口感，常用於烹飪，特別是亞洲和中東菜餚中。香菜的葉子通常用作調料或裝飾，而其種子則可以用於製作香菜籽，也是一種常用的香料。香菜的味道有人形容為帶有柑橘和香辛料的混合香氣，但也有人對其味道持負面評價。它是一種非常受歡迎的食材，但也是世界上最不受歡迎的蔬菜之一，因為人們對它的味道反應非常兩極分化。