茹素意思

茹素，又稱為吃素或素食，是指不食用任何動物產品（包括肉類、魚、蛋、奶製品等）的飲食方式。這種飲食習慣通常與宗教信仰（如佛教、印度教）、道德觀念（如動物權利、環境保護）或個人健康原因有關。茹素的人通常會以植物性食物為主，如蔬菜、水果、豆類、堅果、種子和全穀物等。