茶葉去菁的意思

茶葉去菁（也稱為去塵、去雜質）是指在茶葉加工過程中，去除茶葉中不必要的雜質和異物，以提高茶葉的品質和純度。這個過程通常包括以下幾個步驟：

1. 挑選：人工挑選茶葉，去除發霉、變質、破碎或有異味的葉片。
2. 篩選：使用篩網或機器過濾茶葉，去除大顆粒的雜質和異物。
3. 風選：利用風扇將茶葉中的輕質雜質（如灰塵、小石子）吹走。
4. 磁選：使用磁鐵去除茶葉中的鐵銹、小金屬顆粒等磁性物質。
5. 靜電分離：利用靜電原理，使茶葉和輕質雜質分離。

通過這些步驟，可以確保茶葉的純淨度和衛生安全，提高茶的品質和口感。