茶胚什麼意思

茶胚（或稱為茶坯）是指經過初步加工的茶葉，通常是指經過殺青、揉捻等工序，但尚未進行烘焙或發酵的茶葉。茶胚還沒有達到最終的口感和風味，還需要進一步的加工才能成為成品茶。

在製造某些類型的茶，如烏龍茶、紅茶和黑茶時，茶胚是一個重要的階段。在這些過程中，茶胚會經過不同的處理，如發酵（紅茶）或半發酵（烏龍茶），以賦予茶葉獨特的風味和顏色。

茶胚也可以用來作為添加其他成分的基礎，如在製造花茶時，將茶胚與花朵混合，使茶葉吸收花香。此外，茶胚也可以用來進行再加工，如製造壓縮茶如普洱茶。