芝麻仁意思

芝痲仁通常指的是芝痲種子內部的胚乳部分，它是芝痲種子最重要的營養部分，含有豐富的脂肪、蛋白質、礦物質、維生素和膳食纖維等營養成分。在中文裡，「芝痲仁」也可以指整個芝痲種子，但在烹飪和藥用中，通常指的是種子內部的胚乳部分。

芝痲仁是亞洲和非洲烹飪中常用的一種食材，常用於製作糕點、糖果、麵包、餅乾、醬料和食用油等。在中國和印度等國家，芝痲仁還被用於傳統醫學中，被認為有益健康，有助於降低膽固醇、改善心臟健康和控制血糖水平等。