膘是什麼意思 "膘"這個字在漢語中通常指的是牲畜(如牛、羊、豬等)身上的肥肉。在農業社會中,人們常常通過觀察牲畜的膘情(即肥瘦程度)來判斷其健康狀況和養殖情況。在現代漢語中,"膘"這個字比較少用,但在一些方言或者特定的行業用語中,還可能偶爾會聽到。