腳氣病意思

腳氣病（Beriberi）是一種由於缺乏維生素B1（硫胺素）引起的疾病。這種疾病主要影響心臟、神經系統和消化系統，並不是我們常說的腳部真菌感染，雖然兩者名字相似，但實際上是完全不同的疾病。

腳氣病在飲食中缺乏硫胺素的人群中較為常見，特別是在以大米為主食的地區，因為大米在加工過程中會去除大量的穀皮和胚芽，這些部分富含硫胺素。長期食用精白米而不攝取其他富含硫胺素的食物，如全穀物、堅果、豆類、肉類和乳製品，會導致硫胺素缺乏，進而引發腳氣病。

腳氣病的症狀包括心悸、呼吸困難、體重減輕、肌肉無力、神經系統問題（如痳木、刺痛或肌肉無力）以及消化問題。在嚴重的情況下，腳氣病可能會導致心臟衰竭和死亡。

通過攝取足夠的硫胺素可以預防和治療腳氣病。在現代社會，這種疾病已經變得非常罕見，因為大多數國家都會在麵粉和米飯中添加硫胺素以預防這種疾病。