胡姆巴巴是什麼意思

"胡姆巴巴"（Humba）是一種非洲的食物，起源於安哥拉，後來在整個非洲大陸都有類似的變種。它是一種慢煮的肉類菜餚，通常使用牛肉、山羊肉或豬肉，與大蒜、辣椒、番茄和棕櫚油等調味料一起烹製。這種食物在非洲的許多地區都非常受歡迎，尤其是在安哥拉、剛果民主共和國和莫三比克等地。

在不同的地區，"Humba"可能有不同的做法和名字，但通常都是一種味道濃郁、辛辣的食物，適合與飯或麵包一起食用。在安哥拉，"Humba"通常與"Funje"（一種由玉米粉製成的糊狀食物）搭配食用。