肴是什麼意思

"餚"這個字在漢語中通常指的是肉類食物，尤其是指經過烹飪的肉類菜餚。在古代漢語中，"餚"和"脯"（肉干）、"炙"（烤肉）等字常常連用，如《周禮》中有「餚脯」、「餚炙」的說法，指的是各種肉類食品。

在現代漢語中，"餚"這個字的使用相對較少，更多地是在一些成語或者古文中出現，如「珍饈美味」、「餚核既盡」等。在日常用語中，人們更多地使用「菜餚」、「佳肴」等辭彙來指代各種烹飪好的肉類食物。