肥肉意思

"肥肉"這個詞在中文裡通常指的是動物肉類中脂肪含量較高的部分，尤其是指豬肉、牛肉等肉類中較油膩的部分。肥肉通常含有較多的飽和脂肪，口感較為油膩，熱量也相對較高。在烹飪中，肥肉可以用來增加食物的口感和香味，例如用於炒菜、燉湯或者製作肉餡等。

在營養學上，適量攝入肥肉可以為身體提供必要的能量和營養素，但過量攝入可能會增加患肥胖、心臟病、高血壓等疾病的風險。因此，現代飲食提倡適量攝入肥肉，並搭配蔬菜水果等富含膳食纖維的食物，以保持營養均衡和身體健康。