總舖師是什麼意思

"總舖師"這個詞語在中文裡有幾種可能的含義，它可以是：

1. 廚師：在傳統的中文裡，"總舖師"可以指負責烹飪的廚師，尤其是在宴會或大型聚會中負責菜品準備和烹調的主要廚師。

2. 宴會策劃人：在某些地區，"總舖師"也可以指負責整個宴會或聚會的策劃和組織的人，包括食物的準備、餐桌的擺設等。

3. 餐飲企業管理者：在餐飲企業中，"總舖師"可能指的是負責整個餐廳或連鎖餐飲企業的食品質量、菜品創新和廚師團隊管理的專業人士。

這個詞語的使用可能因地區和語境而有所不同，但在大多數情況下，它指的是在餐飲領域中具有領導或管理角色的人。